RHEOLOGICAL EXAMINATION OF SOME FERMENTATION BROTHS

被引：34

作者：

DEINDOERFER, FH

WEST, JM

机构：

来源：

JOURNAL OF BIOCHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL TECHNOLOGY AND ENGINEERING | 1960年 / 2卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1002/jbmte.390020206

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：165 / 175

页数：11

共 7 条

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