QUANTITATIVE-DETERMINATION OF BOTRYTIS LACCASE IN MUSTS AND WINES BY THE SYRINGALDAZINE TEST

被引:34
作者
GRASSIN, C [1 ]
DUBOURDIEU, D [1 ]
机构
[1] UNIV BORDEAUX 2, INST OENOL, F-33405 TALENCE, FRANCE
关键词
D O I
10.1002/jsfa.2740480312
中图分类号
S [农业科学];
学科分类号
09 ;
摘要
引用
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页码:369 / 376
页数:8
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共 14 条
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