The flavor of maple sirup

被引：6

作者：

Nelson, EK ^{[1
]}

机构：

[1] Bur Chem & Soils, Food Res Div, Dept Agr, Washington, DC USA

来源：

关键词：

D O I：

10.1021/ja01394a035

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

页码：2009 / 2012

页数：4