A comparison of various methods of obtaining ash-free pectin.

被引：4

作者：

Emmett, AM

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1042/bj0200564

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：564 / 568

页数：5

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