EFFECTS OF TYLOSIN AND NISIN ON CANNED FOOD SPOILAGE BACTERIA

被引：31

作者：

DENNY, CB

BOHRER, CW

SHARPE, LE

机构：

来源：

APPLIED MICROBIOLOGY | 1961年 / 9卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1128/AEM.9.2.108-110.1961

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

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页码：108 / &

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共 2 条

[1] CAMPBELL LL, 1959, FOOD TECHNOL-CHICAGO, V13, P462
[2] DENNY C. B., 1959, FOOD RES, V24, P247