DESTRUCTION OF LINOLEATE HYDROPEROXIDE BY SOYA EXTRACTS

被引：25

作者：

BLAIN, JA

BARR, T

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1038/190538a0

中图分类号：

O [数理科学和化学]; P [天文学、地球科学]; Q [生物科学]; N [自然科学总论];

学科分类号：

07 ; 0710 ; 09 ;

摘要：

引用

页码：538 / &

共 6 条

[1]

Balls AK, 1943, J BIOL CHEM, V149, P491

[2] LIPOPEROXIDASE FACTOR IN SOYA EXTRACTS [J].

BLAIN, JA ;

STYLES, ECC .

KOCH, RB ;

STERN, B ;

FERRARI, CG .

[4] METHODS FOR DETERMINING PEROXIDE IN LIPIDS [J].

LEA, CH .

MAIER, VP ;

TAPPEL, AL .

[6]

THEORELL H, 1946, Pharm Acta Helv, V21, P318