Antioxidants and the autoxidation of fats - Autoxidation of oleic acid, methyl oleate, oleyl alcohol, and cis-9-octadecene

被引：33

作者：

Deatherage, FE ^{[1
]}

Mattill, HA ^{[1
]}

机构：

[1] State Univ Iowa, Iowa City, IA USA

来源：

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY | 1939年 / 31卷

关键词：

D O I：

10.1021/ie50359a024

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

收藏

页码：1425 / 1431

页数：7

相关论文

共 8 条

[1] ANDRE, 1927, COMPT REND, V185, P387
[2] BOESEKEN, 1929, REC TRAV CHIM, V48, P363
[3] BOESEKEN, 1926, REC TRAV CHIM, V45, P914
[4] BULL HB, 1938, CHEM LIPIDS
[5] DEATHERAGE, 1939, J AM CHEM SOC, V61, P630
[6] ELLIS, 1936, BIOCH J, V26, P791
[7] FRANKEJERCHEL, 1937, ANN, V533, P46
[8] LEA CH, 1938, 46 DEP SCI IND RES B