THE COMPARATIVE BIOLOGICAL AVAILABILITIES OF FERROUS SULFATE IRON AND FERRIC ORTHOPHOSPHATE IRON IN ENRICHED BREAD

被引：14

作者：

BLUMBERG, H

ARNOLD, A

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1093/jn/34.4.373

中图分类号：

R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

引用

页码：373 / 387

页数：15

共 18 条

[1]

ANDREWS JS, 1941, Patent No. 2239543

[2]

BLUMBERG H, 1947, IN PRESS CEREAL CHEM

Day, HG ;

Stein, HJ .

[4]

ECKERT HW, 1944, UNPUB

[5]

Elvehjem CA, 1931, J BIOL CHEM, V93, P189

[6] The treatment of iron deficiency anemias [J].

Fowler, WM ;

Barer, AP .

[7]

Freeman Smith, 1945, JOUR NUTRITION, V30, P293

[8]

GOODMAN L, 1941, PHARM BASIS THERAPEU, P1111

[9]

McCance RA, 1943, LANCET, V2, P126

[10]

Moore Carl V., 1943, JOUR AMER DIETETIC ASSOC, V19, P841