ISSUES TO BE CONSIDERED IN THE SAFETY EVALUATION OF FAT SUBSTITUTES

被引：17

作者：

MUNRO, IC

机构：

[1] Canadian Centre for Toxicology, Guelph, N1G 1Y3

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/0278-6915(90)90072-U

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

[No abstract available]

引用

页码：751 / 753

页数：3

相关论文

共 5 条

[1]

BEATON GH, 1976, NUTRITION PREVENTIVE

[2]

Bernhardt C. A., 1988, Food Technology International - Europe., P176

ROE, FJC ;

BAR, A .

HUMAN TOXICOLOGY, 1985, 4 (01) :27-52

[4]

1987, ENV HLTH CRITERIA, V70

[5]

1984, MEMORANDUM TESTING N