LOW RESOLUTION NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE IN DETERMINATION OF MOISTURE IN CHEESE CURD

被引：5

作者：

BERRIDGE, NJ

CREAN, E

MANSFIEL.PB

机构：

来源：

JOURNAL OF DAIRY RESEARCH | 1970年 / 37卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.1017/S0022029900013431

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页码：407 / &

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共 3 条

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