PROCESS HYDROLYSIS OF STARCH WITH ENZYME CATALYSTS

被引：5

作者：

SUBRAMANIAN, TV

机构：

来源：

BIOTECHNOLOGY AND BIOENGINEERING | 1980年 / 22卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.1002/bit.260220316

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

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页码：661 / 665

页数：5

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共 2 条

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