共 4 条
- [1] CROWELL, 1918, J AM CHEM SOC, V40, P453
- [2] HAAGENSMIT, 1945, J AM CHEM SOC, V67, P1651
- [3] REDEMANN, 1937, IND ENG CHEM ANAL ED, V9, P521
- [4] STRAIN, 1935, J AM CHEM SOC, V57, P758
CHEMICAL STUDIES OF PINEAPPLE (ANANAS-SATIVUS LINDL) .1. THE VOLATILE FLAVOR AND ODOR CONSTITUENTS OF PINEAPPLE
被引：26
作者：
HAAGENSMIT, AJ
KIRCHNER, JG
PRATER, AN
DEASY, CL
机构：
关键词：
D O I：
10.1021/ja01226a007
中图分类号：
O6 [化学];
学科分类号：
0703 ;
摘要：
引用
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页码：1646 / 1650
页数：5
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