COMPOSITION OF WINES .1. ORGANIC CONSTITUENTS

被引：48

作者：

AMERINE, MA

机构：

来源：

ADVANCES IN FOOD RESEARCH | 1954年 / 5卷

关键词：

D O I：

10.1016/S0065-2628(08)60226-8

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

引用

页码：353 / 510

页数：158

共 1211 条

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