A short method of calculating the nutritive value of diets

被引:10
作者
Berryman, GH
Chatfield, C
机构
[1] USA, Med Sch, Med Ctr, Div Food & Nutr, Washington, DC USA
[2] USDA, Food & Nutr Div, Bur Home Econ, Washington, DC USA
关键词
D O I
10.1093/jn/25.1.23
中图分类号
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号
100403 ;
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共 3 条
  • [1] Howe Paul E., 1942, JOUR AMER DIETETIC ASSOC, V18, P435
  • [2] HOWE PE, 1942, ARMY MED B, V63, P151
  • [3] Nicotinic acid in foods
    McVicar, RW
    Berryman, GH
    [J]. JOURNAL OF NUTRITION, 1942, 24 (03) : 235 - 243