Simultaneous acid and alkaline bacterial fermentations from dextrose and the salts of organic acids respectively

被引:22
作者
Ayers, SH [1 ]
Rupp, P [1 ]
机构
[1] Bur Anim Ind, Res Labs, Dairy Div, US Dept Agr, Washington, DC USA
关键词
D O I
10.1086/infdis/23.2.188
中图分类号
R392 [医学免疫学]; Q939.91 [免疫学];
学科分类号
100102 ;
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页码:188 / 216
页数:29
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