The orientation at the oil/water interface of esters and their digestion by pancreatin.

被引：16

作者：

Schulman, JH

机构：

来源：

TRANSACTIONS OF THE FARADAY SOCIETY | 1941年 / 37卷

关键词：

D O I：

10.1039/tf9413700134

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

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页码：0134 / 0139

页数：6

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