CRYSTALLIZATION AND GENERAL PROPERTIES OF AN EXTRACELLULAR INULASE FROM ASPERGILLUS-SP - STUDIES ON MICROBIAL INULASE .4.

被引：27

作者：

NAKAMURA, T

KUROKAWA, T

NAKATSU, S

UEDA, S

机构：

[1] KYUSHU UNIV,FAC AGR,DEPT FOOD SCI & TECHNOL,FUKUOKA 812,JAPAN

[2] NIHON COCA COLA CO,YOKOHAMA,JAPAN

来源：

JOURNAL OF THE AGRICULTURAL CHEMICAL SOCIETY OF JAPAN | 1978年 / 52卷 / 04期

关键词：

D O I：

10.1271/nogeikagaku1924.52.4_159

中图分类号：

S3 [农学（农艺学）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

引用

页码：159 / 166

页数：8

共 8 条

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