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EFFECT OF STORAGE TIME, LIGHT AND TEMPERATURE ON SOLANINE CONTENT AND ALPHA-CHACONINE CONTENT IN POTATOES TREATED AND NOT TREATED WITH SPROUT-INHIBITING AGENTS
被引:9
作者
:
AHMED, SS
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0
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0
AHMED, SS
MULLER, K
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0
MULLER, K
机构
:
来源
:
POTATO RESEARCH
|
1981年
/ 24卷
/ 01期
关键词
:
D O I
:
10.1007/BF02362020
中图分类号
:
S3 [农学(农艺学)];
学科分类号
:
0901 ;
摘要
:
引用
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页码:93 / 99
页数:7
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