A study of seasonal variation in butter fat. II. A seasonal spectroscopic variation in the fatty acid fraction.

被引：30

作者：

Booth, RG

Kon, SK

Dann, WJ

Moore, T

机构：

来源：

BIOCHEMICAL JOURNAL | 1935年 / 29卷

关键词：

D O I：

10.1042/bj0290133

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

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页码：133 / 137

页数：5

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共 8 条

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