TOTAL GLYCOALKALOIDS IN POTATOES AND POTATO-CHIPS

被引：25

作者：

SIZER, CE ^{[1
]}

MAGA, JA ^{[1
]}

CRAVEN, CJ ^{[1
]}

机构：

[1] COLORADO STATE UNIV,DEPT FOOD SCI & NUTR,FT COLLINS,CO 80523

来源：

关键词：

D O I：

10.1021/jf60229a040

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

页码：578 / 579

页数：2

共 7 条

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