NONSOLVENT WATER AND STERIC EXCLUSION OF SOLUTE

被引:11
作者
WALSTRA, P [1 ]
机构
[1] UNIV AGR,DEPT FOOD SCI,DAIRYING LAB,WAGENINGEN,NETHERLANDS
来源
KOLLOID-ZEITSCHRIFT AND ZEITSCHRIFT FUR POLYMERE | 1973年 / 251卷 / 08期
关键词
D O I
10.1007/BF01498585
中图分类号
O64 [物理化学(理论化学)、化学物理学];
学科分类号
070304 ; 081704 ;
摘要
引用
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页码:603 / 604
页数:2
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