ACTION OF GLUTARALDEHYDE NITROUS ACID OR CHLORINE ON WHEAT PROTEINS

被引:27
作者
EWART, JAD
机构
关键词
D O I
10.1002/jsfa.2740190704
中图分类号
S [农业科学];
学科分类号
09 ;
摘要
引用
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页码:370 / &
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