LIPID-COMPOSITION OF AEROBICALLY AND ANAEROBICALLY PROPAGATED BREWERS BOTTOM YEAST

被引：17

作者：

AHVENAINEN, J

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1002/j.2050-0416.1982.tb04123.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：367 / 370

页数：4

共 33 条

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