OCCURRENCE OF HYDROXYCINNAMIC ACIDS IN VEGETABLES .3. MAIN CAFFEIC ACID COMPONENT OF LETTUCE

被引：13

作者：

FEUCHT, G

HERRMANN, K

HEIMANN, W

机构：

来源：

ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG | 1971年 / 145卷 / 04期

关键词：

D O I：

10.1007/BF01366883

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：206 / &

共 19 条

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