TOTAL AND ORGANICALLY BOUND MERCURY CONTENT IN FISHES FROM GERMAN FISHING GROUNDS

被引：21

作者：

JACOBS, G ^{[1
]}

机构：

[1] BUNDES FORSCH ANSTALT FISCHEREI, INST BIOCHEM & TECHNOL, D-2000 HAMBURG 50, FED REP GER

来源：

ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG | 1977年 / 164卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1007/BF01354303

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：71 / 76

页数：6

共 14 条

[1] ANTONACOPOULOS N, 1974, Chemie Mikrobiologie Technologie der Lebensmittel, V3, P8
[2] BARTZ F, 1964, WIESBADEN F STEINER
[3] GERLACH R, FISCHE
[4] Holden A. V., 1973, Journal of Food Technology, V8, P1
[5] JACOBS G, 1975, INF FISCHW, V5, P145
[6] JACOBS G, 1976, INFORMAT FISCHWIRTSC, V1, P26
[7] JOENOES GR, 1960, BER DEUT WISS KOM ME, V16, P129
[8] KAMPS LR, 1972, J ASSOC OFF ANA CHEM, V55, P590
[9] Kotthaus A., 1960, Bericht der Deutschen Wissenschaftlichen Kommission fuer Meeresforschung NF, V16, P18
[10] KURLAND LEONARD T., 1960, WORLD NEUROL, V1, P370