PREDICTING AN EQUILIBRIUM STATE VALUE FROM TRANSIENT STATE DATA

被引：15

作者：

HAYAKAWA, KI ^{[1
]}

机构：

[1] RUTGERS UNIV,DEPT FOOD SCI,NEW BRUNSWICK,NJ 08903

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1974.tb02873.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：272 / 275

页数：4

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