SOLUBILITY-REDUCING AGENTS IN HONEY AND PARTLY-REFINED CRYSTALLINE SUGAR

被引:9
作者
EDGAR, WM [1 ]
JENKINS, GN [1 ]
机构
[1] UNIV NEWCASTLE,DEPT ORAL PHYSIOL,MARKHAM LABS,UPPER CLAREMONT ST,NEWCASTLE TYNE NE2 4AJ,ENGLAND
关键词
D O I
10.1038/sj.bdj.4803124
中图分类号
R78 [口腔科学];
学科分类号
1003 ;
摘要
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