DETERMINATION OF QUERCETIN-3-O-RUTINOSIDE IN BLACK TEA BY HPLC

被引：3

作者：

BIEDRICH, P ^{[1
]}

ENGELHARDT, UH ^{[1
]}

HERZIG, B ^{[1
]}

机构：

[1] TECH UNIV BRUNSWICK,INST LEBENSMITTELCHEM,POCKELSSTR 4,D-3300 BRUNSWICK,FED REP GER

来源：

ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG | 1989年 / 189卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1007/BF01332952

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

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页数：2