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FATE OF SALMONELLAE IN MANUFACTURE OF COTTAGE CHEESE
被引:10
作者
:
MCDONOUGH, FE
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0
MCDONOUGH, FE
HARGROVE, RE
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HARGROVE, RE
TITTSLER, RP
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TITTSLER, RP
机构
:
来源
:
JOURNAL OF MILK AND FOOD TECHNOLOGY
|
1967年
/ 30卷
/ 11期
关键词
:
D O I
:
10.4315/0022-2747-30.11.354
中图分类号
:
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号
:
0905 ;
摘要
:
引用
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页码:354 / +
页数:1
相关论文
共 3 条
[1]
BASARAB I, 1966, DAIRY SCI ABSTR, V28, P1292
[2]
LYONS P. R., 1954, JOUR MILK AND FOOD TECHNOL, V17, P372
[3]
1966, 49 SALM SURV REP
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共 3 条
[1]
BASARAB I, 1966, DAIRY SCI ABSTR, V28, P1292
[2]
LYONS P. R., 1954, JOUR MILK AND FOOD TECHNOL, V17, P372
[3]
1966, 49 SALM SURV REP
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