Soybean oil in the food industry

被引：15

作者：

Durkee, MM ^{[1
]}

机构：

[1] AE Staley Mfg Co, Decatur, IL USA

来源：

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY | 1936年 / 28卷

关键词：

D O I：

10.1021/ie50320a006

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：898 / 903

页数：6

共 9 条

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