OCCURRENCE OF MICROCOCCI IN CHEDDAR CHEESE MADE FROM RAW AND FROM PASTEURIZED MILK

被引：26

作者：

ALFORD, JA

FRAZIER, WC

机构：

来源：

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1950年 / 33卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(50)91874-1

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

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页码：107 / 114

页数：8

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共 9 条

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