Isomerization of carotenoids

被引:54
作者
Zechmeister, L
Tuzson, P
机构
关键词
D O I
10.1042/bj0321305
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
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页数:7
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共 5 条
  • [1] GILLAM, 1936, BIOCH J, V30, P1735
  • [2] GILLAM, 1935, NATURE LOND, V136, P914
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  • [5] Spontaneous isomerization of lycopene
    Zechmeister, L
    Tuzson, P
    [J]. NATURE, 1938, 141 : 249 - 250