BACTERIAL BIOLUMINESCENCE AS AN EARLY INDICATION OF MARINE FISH SPOILAGE

被引:15
作者
BARAK, M [1 ]
ULITZUR, S [1 ]
机构
[1] TECHNION ISRAEL INST TECHNOL,DEPT FOOD ENGN & BIOTECHNOL,HAIFA,ISRAEL
来源
EUROPEAN JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY | 1980年 / 10卷 / 1-2期
关键词
D O I
10.1007/BF00504738
中图分类号
Q81 [生物工程学(生物技术)]; Q93 [微生物学];
学科分类号
071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;
摘要
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页数:11
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