ETHANOL-PRODUCTION FROM CANE JUICE BY ZYMOMONAS-MOBILIS

被引：13

作者：

LYNESS, E

DOELLE, HW

机构：

来源：

BIOTECHNOLOGY LETTERS | 1981年 / 3卷 / 05期

关键词：

D O I：

10.1007/BF00154654

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

Z. mobilis Z 7 fermented 100-200 g .cntdot. l-1 sucrose in cane juice to ethanol without addition of cofactors or mineral salts in 1 l laboratory and 100 l pilot plant fermenters. Ethanol yields (Eyield) were from 60-88% with fermentation times of 20-29 h at 35.degree. C.

引用

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