PURIFICATION AND PARTIAL CHARACTERIZATION OF A PROLYL-DIPEPTIDYL AMINOPEPTIDASE FROM LACTOBACILLUS-HELVETICUS CNRZ-32

被引：91

作者：

KHALID, NM

MARTH, EH

机构：

[1] UNIV WISCONSIN, DEPT FOOD SCI, MADISON, WI 53706 USA

[2] UNIV WISCONSIN, INST FOOD RES, MADISON, WI 53706 USA

来源：

关键词：

D O I：

10.1128/AEM.56.2.381-388.1990

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

页码：381 / 388

页数：8

共 40 条

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