STUDIES ON STARCHES OF HIGH-AMYLOSE CONTENT .13. STUDIES ON STARCHES OF BARLEY GENOTYPES - WAXY STARCH

被引:34
作者
BANKS, W
GREENWOO.CT
WALKER, JT
机构
来源
STARKE | 1970年 / 22卷 / 05期
关键词
D O I
10.1002/star.19700220502
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
引用
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页码:149 / &
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