STUDIES ON YEAST METABOLISM .5. TREHALOSE CONTENT OF BAKERS YEAST DURING ANAEROBIC FERMENTATION

被引：99

作者：

TREVELYAN, WE

HARRISON, JS

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1042/bj0620177b

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：177 / 183

页数：7

共 19 条

[1]

Brandt KM, 1941, BIOCHEM Z, V309, P190

[2]

FALES FW, 1953, J BIOL CHEM, V202, P157

HALVORSON, HO ;

SPIEGELMAN, S .

[4] THE ENZYMIC SYNTHESIS OF TREHALOSE PHOSPHATE [J].

LELOIR, LF ;

CABIB, E .

MORRIS, DL .

[6]

MUNTZ JA, 1947, J BIOL CHEM, V171, P653

[7]

MYRBACK K, 1949, ERG ENZYMFORSCH, V10, P168

PARTRIDGE, SM ;

WESTALL, RG .

[9]

POLLOCK GE, 1951, CEREAL CHEM, V28, P498

[10]

SLEIN MW, 1950, J BIOL CHEM, V186, P763