IMMOBILIZED XYLANOLYTIC ENZYMES .1. MODE OF ACTION OF XYLANOLYTIC ENZYMES

被引:3
作者
PULS, J
SINNER, M
DIETRICHS, HH
机构
来源
STARKE | 1978年 / 30卷 / 09期
关键词
D O I
10.1002/star.19780300903
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
引用
收藏
页码:294 / 299
页数:6
相关论文
共 55 条