STUDIES ON THE DENATURATION OF ENZYMES .1. EFFECT OF CONCENTRATION ON THE RATE OF HEAT-INACTIVATION OF ENZYMES

被引：13

作者：

NAKAYAMA, S

KONO, Y

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1093/oxfordjournals.jbchem.a126695

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：25 / 31

页数：7

共 6 条

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