VARIATION IN THE ACETIC ACID-LACTIC ACID RATIO AMONG THE LACTIC ACID BACTERIA

被引：16

作者：

CHRISTENSEN, MD

ALBURY, MN

PEDERSON, CS

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1128/AEM.6.5.316-318.1958

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

页码：316 / 318

页数：3

共 6 条

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