FERMENTATION METHODS FOR PROTEIN ENRICHMENT OF CASSAVA AND CORN WITH CANDIDA-TROPICALIS

被引:22
作者
AZOULAY, E [1 ]
JOUANNEAU, F [1 ]
BERTRAND, JC [1 ]
RAPHAEL, A [1 ]
JANSSENS, J [1 ]
LEBEAULT, JM [1 ]
机构
[1] UNIV TECHNOL COMPIEGNE,GEN BIOL LAB,F-60200 COMPIEGNE,FRANCE
关键词
D O I
10.1128/AEM.39.1.41-47.1980
中图分类号
Q81 [生物工程学(生物技术)]; Q93 [微生物学];
学科分类号
071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;
摘要
引用
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