THE MICROBIOLOGICAL PRODUCTION OF FOOD AND DRINK

被引：14

作者：

ROSE, AH

机构：

来源：

SCIENTIFIC AMERICAN | 1981年 / 245卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.1038/scientificamerican0981-126

中图分类号：

O [数理科学和化学]; P [天文学、地球科学]; Q [生物科学]; N [自然科学总论];

学科分类号：

07 ; 0710 ; 09 ;

摘要：

引用

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页码：127 / &

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