EVALUATION OF PROPORTION OF KETO FORM OF D-FRUCTOSE AND RELATED 2-KETOHEXOSES PRESENT IN AQUEOUS SOLUTION

被引:44
作者
AVIGAD, G
ENGLARD, S
LISTOWSKY, I
机构
关键词
D O I
10.1016/S0008-6215(00)80010-5
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
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