PRELIMINARY EXAMINATION OF ALLYL ISOTHIOCYANATE VAPOR FOR FOOD PRESERVATION

被引：171

作者：

ISSHIKI, K

TOKUOKA, K

MORI, R

CHIBA, S

机构：

[1] GREEN CROSS CO, JOTO KU, OSAKA 536, JAPAN

[2] AOMORI AGR PROD PROC CTR, ROKUNOHE, AOMORI 033, JAPAN

来源：

关键词：

D O I：

10.1271/bbb.56.1476

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

[No abstract available]

引用

页码：1476 / 1477

页数：2

共 9 条

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