DETERMINATION OF FAT CONTENT OF MEAT USING NUCLEAR MAGNETIC-RESONANCE

被引：13

作者：

CASEY, JC ^{[1
]}

MILES, CA ^{[1
]}

机构：

[1] MEAT RES INST,LANGFORD,BRISTOL BS18 7DY,ENGLAND

来源：

关键词：

D O I：

10.1002/jsfa.2740250912

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

页码：1155 / 1161

页数：7

共 7 条

[1]

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