LECITHIN IN OIL-IN-WATER EMULSIONS

被引：24

作者：

YEADON, DA

GOLDBLATT, LA

ALTSCHUL, AM

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1007/BF02632564

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：435 / 438

页数：4

共 9 条

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