EFFECT OF CARBOHYDRATE SOURCE ON ALPHA-AMYLASE AND GLUCOAMYLASE FORMATION BY CLOSTRIDIUM-ACETOBUTYLICUM SA-1

被引：27

作者：

CHOJECKI, A ^{[1
]}

BLASCHEK, HP ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV ILLINOIS,DEPT FOOD SCI,URBANA,IL 61801

来源：

JOURNAL OF INDUSTRIAL MICROBIOLOGY | 1986年 / 1卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1007/BF01569418

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

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