TRANS-2, CIS-6-NONADIENAL AND TRANS-2-NONENAL IN CUCUMBER FRUITS

被引：6

作者：

SEKIYA, J ^{[1
]}

KAJIWARA, T ^{[1
]}

HATANAKA, A ^{[1
]}

机构：

[1] YAMAGUCHI UNIV,DEPT AGR CHEM,YAMAGUCHI 753,JAPAN

来源：

PHYTOCHEMISTRY | 1977年 / 16卷 / 07期

关键词：

D O I：

10.1016/S0031-9422(00)86720-5

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

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页码：1043 / 1044

页数：2

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