DETERMINATION OF OXIDATION STABILITY OF OILS AND FATS BY AN AUTOMATED VERSION OF SWIFT-TEST

被引：37

作者：

PARDUN, H

KROLL, E

机构：

来源：

FETTE SEIFEN ANSTRICHMITTEL VERBUNDEN MIT DER ZEITSCHRIFT DIE ERNAHRUNGSINDUSTRIE | 1972年 / 74卷 / 06期

关键词：

D O I：

10.1002/lipi.19720740613

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：366 / &

共 30 条

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