CONTAMINANT IN N-NITROSODIMETHYLAMINE CONFIRMATION BY HIGH-RESOLUTION MASS-SPECTROMETRY

被引：18

作者：

DOOLEY, CJ ^{[1
]}

WASSERMAN, AE ^{[1
]}

OSMAN, S ^{[1
]}

机构：

[1] USDA, ARS, EASTERN REG RES CTR, PHILADELPHIA, PA 19118 USA

来源：

JOURNAL OF FOOD SCIENCE | 1973年 / 38卷 / 06期

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1973.tb02164.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

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页码：1096 / 1096

页数：1

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共 3 条

[1]

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